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青色入肝,春季養肝這些青菜吃起來
發布日期:2025-03-15 08:08:53       作者:New Media       瀏覽:2.8萬

熬過一冬的慵懶,在萬物復蘇的初春,舒展腰肢、調養五臟,想必是極好的。


一年之計在于春,養肝護肝正當時!請一邊努力“肝”生活,一邊“賽博養生”的朋友們,抓住春天,好好調養我們的“小心肝”!


為何春天更適合養肝?


春,一年中陽氣升發的起始,與人體肝臟的生理功能密切相關。中醫將四季與五臟對應,春季屬“木”,而肝亦屬“木”,二者同氣相求。


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春季陽氣初生,肝氣隨之活躍,故此時養肝可事半功倍:


順應天時:春季肝氣旺盛,需適度疏泄以維持平衡,避免肝氣過亢或郁結;


防病未然:肝為“將軍之官”,功能失常易累及脾胃、眼睛、筋脈,春季調肝可預防全年多種疾病;


改善體質:春燥傷陰,肝陰不足者易現頭暈目眩、失眠多夢,養肝可滋陰潤燥,增強抵抗力。


春季養肝要吃“青”


中醫強調“青色入肝”,多吃綠色時蔬,可以疏肝理氣、滋養肝血。草木萌動的初春,這些綠葉菜適宜多食用:


1. 薺菜

清肝明目,健脾利濕,能清熱解毒、平肝降壓,緩解肝火旺盛引起的目赤腫痛。


2. 菠菜

滋陰平肝,潤腸通便,可緩解肝陰不足導致的頭痛、眩暈,輔助改善貧血。

注意:菠菜草酸含量高,需焯水去澀,腎結石患者慎食。


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3. 韭菜

溫補肝陽,行氣活血,助肝氣升發,改善肝郁氣滯引起的食欲不振、腰膝冷痛。


4. 春筍

清熱化痰,疏肝解郁,可清熱解毒、通降胃腸壅滯,預防春季肝膽濕熱。


注意:草酸較多,需徹底煮熟。脾胃虛寒者、消化不良者、痛風患者不宜過量食用。


5. 蒲公英

天然護肝草,清熱解毒,清肝利膽,能減輕肝臟炎癥,緩解口苦、尿黃等癥狀。


6. 香椿

健胃理氣,醒神開竅,疏肝健脾,緩解食欲不振、春困倦怠。

注意:需焯水去除亞硝酸鹽,過敏體質者慎食。


“賽博養生”很傷肝!


當下,年輕人對于養生已經達到了Next level,一邊暴飲暴食,一邊消食片健胃;一邊黨參泡酒,一邊白啤混喝暢飲;一邊中藥可樂、枸杞咖啡,一邊熬夜到天明……


用年輕人的話講,此乃“負負得正”——賽博養生。殊不知這一個個上頭的組合,看似是放肆自由+努力自救的“養生良方”,事實上一個比一個傷肝!


熬夜

夜間11點至凌晨3點是肝臟修復和排毒的關鍵時段,熬夜會減少肝臟血供,導致毒素堆積,長期可引發肝損傷。


飲酒

酒精代謝產生乙醛等有毒物質,直接損害肝細胞,長期過量飲酒會逐步發展為脂肪肝、肝炎甚至肝硬化。


飲食無節律

長期攝入過多糖分和脂肪會導致脂肪在肝臟堆積,引發脂肪肝


春季養肝貴在“順勢而為”,養好肝,才能干得動!為一年的健康打下基礎!

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